Žďáření

Vypalování lesa za účelem získání orné půdy, doprovázené hnojivým popelem. Jde o nejstarší způsob, jímž člověk soustavně měnil tvář krajiny – zemědělství tedy nezměnilo jen jídelníček, nýbrž i podobu Evropy. Vyčerpaná plocha se po několika letech opouštěla a žďářilo se jinde, což vysvětluje, proč se i usedlé vesnice čas od času stěhovaly.